ETUSIVU – Ohjeiston rakenteesta
Ohjeiston SISÄLLYSluettelo
Yhteiset ohjeet
Teurastamoille
Leikkaamoille
Lihavalmistelaitoksille
__________________________
MALLI-asiakirjat
LOMAKE-arkisto
LIITE-kokoelma



LAITOSTEN YHTEISET – Ohjeet
Otsikko Osumia
1 Ohjeiston käyttö 2688
2 Omavalvonta 2737
2.1 Omavalvonnan tarkoitus 2338
2.2 Omavalvontasuunnitelman laatiminen 2882
3 Vastuualueet 2354
4 Materiaalin kulku laitoksessa 2377
5 Henkilökunnan hygienia- ja omavalvontakoulutus 2769
5.1 Hygieniaosaaminen 1908
5.2 Työhön perehdyttäminen 1615
5.3 Jatkokoulutussuunnitelma 1547
6 Henkilökunta ja tuotantoympäristö 1080
6.1 Henkilökunta ja hygieeniset toimintatavat 1782
6.1.1 Hygieniaohjeiden noudattamisen valvonta 1477
6.1.2 Terveydentilan seurantaohjelma 1523
6.2.1 Jäähdytettyjen tilojen lämpötilaseuranta 2113
6.2.2 Sterilaattoreiden lämpötilaseuranta 1176
6.3 Talousveden tutkimusohjelma 1913
6.4 Haittaeläinten torjuntaohjelma 1918
6.5 Puhdistusohjelma 2309
6.6 Kunnossapito-ohjelma 2107
6.6.1 Vuositarkastukset 1466
6.6.2 Seuranta 1260
6.6.3 Mittalaitteiden toiminnan varmistaminen 1378
6.7 Kuljetusten seurantaohjelma 1849
6.8 Jätehuolto-ohjelma 1670
6.8.1 Sivutuotteiden ja jätteiden käsittely 1715
6.9 Pakkausmateriaalit 1704
6.10 Tiedotusohjelma 1626
6.11 Takaisinveto-ohje 1764
 
<< Alkuun < Edellinen 1 Seuraava > Loppuun >>
Tulokset 1 - 29 / 29