ETUSIVU – Ohjeiston rakenteesta
Ohjeiston SISÄLLYSluettelo
Yhteiset ohjeet
Teurastamoille
Leikkaamoille
Lihavalmistelaitoksille
__________________________
MALLI-asiakirjat
LOMAKE-arkisto
LIITE-kokoelma



TEURASTAMO – Ohjeet
Otsikko Osumia
7.1.1 Tiloilta tulevien elintarviketuotantoketjutietojen käsittely 1919
7.1.2.1 Rekisterikysely – naudat 2223
7.1.2.2 Rekisterikysely – muut eläimet 1850
7.1.2.3 Rekisterikysely – sairaat eläimet 1888
7.2 Ruhokirjanpito 1996
7.3.1 Jäljitettävyys 2020
7.3.2 Naudanlihan merkitsemisjärjestelmä 2010
7.3.3 Kirjanpito luonnonvaraisen riistan alkuperästä 1975
7.4 Kaupalliset asiakirjat 2073
7.5.1 Siipikarjatiloilta tulevien elintarvikeketjutietojen käsittely 2048
8.1.1 TSE-riskiaineksen erottaminen 2236
8.1.2 Ruhojen laadunseurantaohjelma 1727
8.2.1 Vesijäähdytysveden seurantaohjelma 2056
8.2.2 Siipikarjan ruhojen laadunseurantaohjelma 1690
9.1 Nautalinja ja pienet märehtijät 2075
9.1.1 Tuoteryhmäkuvaus NAUTA 2030
9.1.2 Vaaran arviointi NAUTA 2103
9.1.3 Työohjeet kriittisten pisteiden hallintaan NAUTA 2062
9.2 Sikalinja 2144
9.2.1 Tuoteryhmäkuvaus SIKA 1776
9.2.2 Vaaran arviointi SIKA 2027
9.2.3 Työohjeet kriittisten pisteiden hallintaan SIKA 1864
9.3 Siipikarjalinja 2093
9.3.1 Tuoteryhmäkuvaus SIIPIKARJA 1603
9.3.2 Vaaran arviointi SIIPIKARJA 1984
9.3.3 Työohjeet SIIPIKARJA 1686
10.1 Ylläpito ja omavalvonta-asiakirjojen hallinta 1835
10.2 Omavalvonnan muutostarpeen arviointi 1911
10.2.2 Asiakaspalautteen käsittely 1799
10.2.3 Lainsäädännön muutokset 1925
10.3 Näytteenotto ja tutkimussuunnitelma 2407
 
<< Alkuun < Edellinen 1 Seuraava > Loppuun >>
Tulokset 1 - 31 / 31